カラダの調子を整えてくれるスパイスカレー

スパイスカレーが流行ってますが、私もハマってます。

最近は暑かったりジメジメとしたり体調管理が難しい時期になりました。普通のカレーよりさっぱりしていて、食べやすいですし、カラダを温めてくれます。

先日は自粛明けの女子会にてリクエストがあり、私が気合を入れてスパイスカレーやハーブを使ったお料理を作って、楽しい時間でした。
スパイスカレーの期待できる効果をあらためてまとめてみました。黄色いターメリック（ウコン）は二日酔いの予防など肝機能を高める効果は非常に有名ですね。でも効果はそれだけではないんです。アンチエイジング・デトックス・ダイエット・美肌効果・脳の活性化・便秘の改善などにも有効だなんて、知れば知るほど魅力的ですね。他に、スターアニス、シナモン、コリアンダー、クミン、ナツメグ、もちろんショウガとニンニクを入れました。
コリアンダーは、消化促進、整腸、デトックス効果、リラックス効果があります。
こんなスパイスカレーを、是非食べてもらいたいものです。

あとは、うちのハーブガーデンから、フェンネルとバジルも使ってのメニューで、中々好評でした。
食後のデザートは、お土産にいただいたとってもかわいいケーキ・・・、とっても美味しかったです♪

数名のお友達から、教えて～！なんてお言葉をもらったことで、もう少しグレードアップしたらの話しですが、スパイスカレーのレッスンを検討中です。

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