今年の夏もバジルでアンチエイジング・・・いっぱい食べてキレイになろう🌿

バジルはカロチン、ビタミンE、鉄分、マグネシウム・・・と、とってもアンチエイジングにいいんです。その上、ガン予防にも。うちの畑のバジルをキッチンに持ってくると、「それはそれは、うーん、いい香り」なんです。

昨日はジェノベーゼソースを作ったのですが、たくさん作る時の一番の手間は大量の葉の水分を拭きとることですかね〜。そこが苦じゃなければ、とってもお手軽です。一人暮らしのMUSKOのためにと、せっせと作る母親しました。瓶に入れて、上部をオイルで膜をつくり空気を遮断すれば冷蔵で6ヶ月、また2、3週間と記載されているレシピも見たりします。ただ、美味しいので、すぐなくなるから心配なしです。

おうち時間のリフレッシュに、是非バジルのお料理はおススメです。

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