体を温めてくれる・・・自家製ジンジャーエールをトリートメント後のアフターティーでお出ししています。ピリっとした辛味はあるのですが、今日いらっしゃったお客様には、とっても好評でした。
新生姜で作ったジンジャーシロップはコトコト煮たことで、シンゲロールがショウガオールという成分に変わり、体を温めてくれます。体の中から温めてくれるので、胃腸の調子を整えてくれます。一緒にシナモンも入れた組合せは桂枝湯といい、風邪の引き始めにもいいんです。そして自家製なので、一緒に愛情もたっぷり入っていますよ。
今回、炭酸水と氷で割りましたが、氷なしがおススメです。そして、これから涼しくなる季節には、ホットのジンジャーエールでカラダの調子を整えたいものです。
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