行ってみたかったパティスリースローブ花鏡庵 in金沢

計画性があまりなく
お盆を迎え、
まだまだ続いているマスク生活だし、
混んでるし…
って思いながら、
日帰りで金沢に行くMUSKOの話を聞いたら、
日帰りなら行ってみよー
で、行ってきました

花彩るパテシィエ
平瀬祥子さんのお店
パティスリースローブ花鏡庵、
行ってみたいと思ってから
こんなに早く実現しました✨

なんとも繊細で綺麗なデザートは
ロゼワインの入ったわらび餅、
桃、
赤紫蘇が散りばめられ、
ローズ入りのアイス、
ヨーグルト？を利かしたアイス、
メレンゲ…と、
さまざまな構成で、
堪能しました🎵✨✨
もう一つのティラミスも
とてもあっさりしてて
お腹に優しいお味✨
幸せでした〜❤️

ハーブやお花を使って、
五感を楽しませてくれた
デザート…
最近は綺麗なスイーツにも
とても興味があります🤗
ハーブ、ハーブ…と思いながら生活してると、
色々目に入ってきます
そして
こちらのお店、
金沢市の保存建築
壽屋を
リノベーションした建物で、
建築好きとしても
楽しませていただきました🤗

金沢建築館も行く予定でしたが、
残念ながら
行けないまま帰ってきました💦
次回リベンジすることに
なっています😅

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