今年の夏もジンジャーシロップで爽やかに過ごしたいもの🌿

今年の夏も新生姜で
ジンジャーシロップを
作りました🤗

シナモンとクローブの
スパイスも一緒にコトコト…
すだちの果汁を使いました

新生姜で作ったジンジャーシロップはコトコト煮たことで、シンゲロールがショウガオールという成分に変わり、体を温めてくれます
血液循環を良くして胃腸の調子を整えてくれます
風邪気味の時に生姜湯を飲んだりする風習がありますね
吐き気を抑えてくれたりする優れものです

生のものと乾燥のものでは成分が違うので、
上手に活用したいですね
生のものも
10分ほど加熱することで
体を温めてくれるものになりますよ🌿

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